Sáng cầm phiếu đi chợ, thực hiện các bước quy định, rồi cũng mua về đủ thứ món. Nào tép, nào thịt, dưa cải, dưa leo, cà chua... đủ ăn cho ba ngày. Tôi chia ra từng túi nhỏ để dễ rã đông. Bạn Thanh Thủy chia sẻ bữa ăn chân chất vùng xa.
Bây giờ chuẩn bị bữa trưa với hai món cực kỳ đơn giản: tép rang thịt ba rọi và canh thịt bằm với lá dưa cải.
Nói đơn giản chứ nấu cũng mất cả tiếng đồng hồ do phải sơ chế thức ăn. Đối với món tép rang, tui cắt đầu, lấy chỉ lưng và cục dơ trên đầu tép, rửa sạch rồi để ráo, tui không cắt đuôi vì để thế khi rang xong con tép giòn và ngọt hơn (đó là tui thấy thế, mỗi người mỗi cách chế biến).
Thịt ba rọi xắt nhỏ khoảng non một phân.
Bây giờ chuẩn bị bữa trưa với hai món cực kỳ đơn giản: tép rang thịt ba rọi và canh thịt bằm với lá dưa cải.
Nói đơn giản chứ nấu cũng mất cả tiếng đồng hồ do phải sơ chế thức ăn. Đối với món tép rang, tui cắt đầu, lấy chỉ lưng và cục dơ trên đầu tép, rửa sạch rồi để ráo, tui không cắt đuôi vì để thế khi rang xong con tép giòn và ngọt hơn (đó là tui thấy thế, mỗi người mỗi cách chế biến).
Thịt ba rọi xắt nhỏ khoảng non một phân.
Trong lúc để chảo tép liu riu thì bếp bên đây tui nấu canh dưa cải. Thịt heo xắt nhỏ rồi bằm, nêm muối, đường, bột ngọt cho vừa ăn. Lá dưa cải rửa nước muối loãng cho bớt chua, xong rửa lại với nước rồi vắt ráo.
Bắc xoong nước khoảng hơn nửa lít lên nấu sôi, lấy muỗng nhón từng viên thịt bằm vào, chờ sôi lại thì hớt bọt rồi cho lá dưa cải vào, nêm nếm lại cho vừa ăn. Nấu sôi thêm hai phút rồi tắt bếp, cho thêm hành lá xắt nhỏ và tiêu vào cho nồi canh thêm thơm.
Bữa trưa đơn giản vậy đó. Ngồi ăn mà nhớ hai đứa con đang ở Sài Gòn, đang cố gắng vượt qua những khó khăn trong những ngày giãn cách. Thầm cầu nguyện cho mọi người được bình yên.
Dưới sự chỉ đạo của UBND TP.HCM, TikTok Việt Nam phối hợp cùng với UBND TP. Thủ Đức và Viện Nghiên cứu phát triển TP. Hồ Chí Minh tổ chức “Ngày hội Mua sắm Tết TP.HCM – Chợ Thủ Đức trực tuyến" (TikTok Tết Fest) tại công viên bờ sông Thủ Thiêm, từ ngày 25/1 đến hết ngày 28/1/2024.
Tối 19.1 (tức 28 tết), đông nghẹt người dân TP.HCM có mặt tại phía hàng rào chắn trước giờ khai mạc để trở thành những vị khách đầu tiên vào tham quan đường hoa Nguyễn Huệ ngay đêm mở cửa đón khách.
Sự kiện âm nhạc Countdown năm mới 2023 tại TP.HCM thu hút nhiều bạn trẻ tham gia, có người đã đến check-in từ 16h và có trường hợp ngất xỉu vì quá đông.