ĐỜI SỐNG / Ăn Chơi

Cận cảnh bản đồ ẩm thực 63 món ngon Việt Nam vừa xác lập kỷ lục

63 món ăn - đặc sản tiêu biểu do hơn 50 đầu bếp tham gia chế biến, tạo dựng thành mô hình bản đồ dài hơn 20m được chính thức xác lập kỷ lục Việt Nam.

Cận cảnh bản đồ ẩm thực 63 món ngon Việt Nam vừa xác lập kỷ lục
Hội đồng xác lập kỷ lục Việt Nam đã công bố quyết định chính thức xác lập kỷ lục với nội dung "Sự kiện chế biến và công diễn 63 món ăn - đặc sản tiêu biểu của 63 tỉnh, thành và tạo mô hình bản đồ ẩm thực Việt Nam đầu tiên", đồng sở hữu đến các đơn vị Trường đại học Hoa Sen (HSU), Trung tâm Nghiên cứu, bảo tồn và phát triển ẩm thực Việt Nam và Hội Đầu bếp chuyên nghiệp Sài Gòn kể từ ngày 27-4.
Mô hình bản đồ này giới thiệu các món ăn - đặc sản tiêu biểu của 63 tỉnh, thành trên cả nước, quảng bá những giá trị ẩm thực Việt đến bạn bè quốc tế như cá kho trái giác Cà Mau, gỏi cá trích Kiên Giang, lẩu thả Bình Thuận, giò lợn hầm atiso Đà Lạt, chả tôm Thanh Hóa, dê núi Ninh Thuận, bánh cuốn Hà Nam, phở bò Nam Định...
Cận cảnh bản đồ ẩm thực 63 món ngon Việt Nam vừa xác lập kỷ lục
Các món ăn đặc trưng khu vực phía Bắc với chả mực Quảng Ninh, bánh đúc Đồng Quang, Bắc Giang
Cận cảnh bản đồ ẩm thực 63 món ngon Việt Nam vừa xác lập kỷ lục
Ẩm thực các tỉnh miền Tây với những món ăn đặc trưng
Cận cảnh bản đồ ẩm thực 63 món ngon Việt Nam vừa xác lập kỷ lục
Cơm âm phủ Huế được các đầu bếp lựa chọn là món ăn tiêu biểu trên bản đồ
Đây là những món ăn do hơn 50 đầu bếp là thí sinh, cựu thí sinh của cuộc thi The Future Chef Contest các mùa, cùng đội ngũ đầu bếp đến từ ba miền Bắc, Trung, Nam và đầu bếp thuộc hệ thống nhà hàng trong khu vực TP.HCM tham gia chế biến, tạo dựng thành mô hình bản đồ dài hơn 20m.
Nghệ nhân Bùi Thị Sương, phó giám đốc Trung tâm Nghiên cứu, bảo tồn và phát triển ẩm thực Việt Nam, cho rằng ẩm thực Việt Nam vẫn còn nhiều việc phải làm để có thể cất cánh và được tôn vinh đúng giá trị. 
Việc xác lập thêm một dấu ấn mới cho ẩm thực Việt Nam cũng cho thấy sự đa dạng về nguồn tài nguyên ẩm thực, món ngon Việt Nam để có thể giới thiệu đến bạn bè quốc tế.
Cận cảnh bản đồ ẩm thực 63 món ngon Việt Nam vừa xác lập kỷ lục
Món ngon khu vực miền Trung
Cận cảnh bản đồ ẩm thực 63 món ngon Việt Nam vừa xác lập kỷ lục
Xôi măng Kon Tum
Cận cảnh bản đồ ẩm thực 63 món ngon Việt Nam vừa xác lập kỷ lục
Khu vực Nam Bộ ghi nhận nhiều món ăn quen thuộc như bánh tráng phơi sương rau rừng Tây Ninh, gỏi măng cụt Bình Dương, bánh tét hột điều Bình Phước, mắm tôm chả Gò Công Tiền Giang...
Cận cảnh bản đồ ẩm thực 63 món ngon Việt Nam vừa xác lập kỷ lục
Toàn cảnh bản đồ ẩm thực 63 món ngon Việt Nam vừa xác lập kỷ lục
  • Theo dõi MoliStar.com trên

ĐỜI SỐNG / Ăn Chơi

Phát hiện túi đồ ăn nhanh 60 năm tuổi vẫn nguyên vẹn

Một người đàn ông vô cùng ngạc nhiên khi tìm thấy bữa ăn McDonald’s 60 năm tuổi trong tường phòng tắm lúc sửa nhà.

Được rồi đi thôi, Thái Lan đã bỏ yêu cầu xét nghiệm Covid-19

Du khách tiêm đủ hai mũi vaccine không cần xét nghiệm Covid-19, cũng như đặt trước khách sạn cách ly khi tới Thái Lan từ 1/5

4 ly cà phê 'phượng hoàng lửa' có gì đặc biệt mà giá gần 29 triệu đồng?

Dân tình tối 20/4 lại được phen dậy sóng trước hoá đơn hơn 29 triệu đồng tiền đồ uống, trong đó riêng 4 ly cà phê phượng hoàng lửa có giá 28,8 triệu đồng, tương đương với 7,2 triệu đồng/ly.

Có gì ở quán cơm tấm "âm phủ" 115K/ dĩa, nửa đêm mới mở bán ở Sài Gòn?

Chỉ bán từ 22 giờ 30 phút đến hơn 3 giờ sáng hôm sau, quán cơm tấm của gia đình chị Nhật Hạ (36 tuổi) được nhiều thực khách nói vui là cơm tấm ‘âm phủ’. Nửa đêm, đông nghẹt người dân TP.HCM rủ nhau đến hàng cơm, nhiều người gọi hẳn phần cơm đặc biệt giá 115.000 đồng 8 món để ăn cho đã.

Đà Lạt: Bánh mì Liên Hoa bị phạt 92 triệu đồng, đình chỉ bán 3 tháng

Chủ tiệm bánh mì Liên Hoa bị xử phạt vì thực hiện không đúng quy định của pháp luật về chế độ kiểm thực, gây ngộ độc thực phẩm.

Cộng đồng nổi bật