Cá hồi là món ăn rất giàu dinh dưỡng, chứa nhiều vitamin và dưỡng chất thiết yếu quan trọng, hỗ trợ hệ tiêu hoá. Trong cá hồi có Omega-3, một trong những axit béo rất có lợi cho sức khoẻ. Có lẽ vì vậy, cá hồi luôn là lựa chọn của các bậc phụ huynh khi muốn nấu cá cho trẻ nhỏ. Nhưng cá lại là thực phẩm có mùi tanh, rất dễ khiến cho con trẻ chán ghét nếu như không có những bí quyết chế biến thơm ngon, hấp dẫn và bắt mắt.
Cá hồi là thực phẩm cực kỳ dinh dưỡng được nhiều người ưa chuộng
Nam Cường đã làm một video hướng dẫn các ông bố trẻ nấu món cá hồi mà cậu quý tử nhà Nam Cường cực kỳ mê mẩn. Nhìn phản ứng nhanh tay nhanh chân chạy đi lấy muỗng của cậu chàng cũng hiểu là ba Cường rất hay làm món ăn này và còn cực kỳ "xịn" nữa. Đương nhiên, đối với con nít thì cá hồi không thể làm sashimi như người lớn được, vậy sao bạn còn chần chừ gì nữa? Thử khám phá xem nam ca sĩ Nam Cường đã chế biến ra sao khiến cho ngay cả con nít cũng mê tít thế này nhé!
Đầu tiên, Nam Cường mua cá hồi từ cửa hàng thực phẩm sạch.
Cá hồi tươi cắt khúc vừa ăn, phần còn lại có thể bảo quản trong tủ lạnh nhé!
Rửa cá bằng sữa tươi để xua đi mùi tanh
Để yên trong tầm 30 phút để khử tanh nhé.
Trong lúc chờ đợi dùng một tách hồng trà táo mát lạnh thơm lừng cùng Nam Cường nào!
Sau khi cá đã được khử tanh bằng sữa tươi, ướp cá với một ít muối, bột nêm để cá thêm đậm đà
Bắt chảo lên cho nóng, sử dụng dầu Ô Liu để tốt hơn cho bé nhé!
Khi dầu đã nóng rồi thì cho cá hồi vào, chiên nhanh tay, đừng để cá bị quá chín kỹ sẽ mất đi chất dinh dưỡng
Nước sốt cho món ăn này rất đơn giản, một muỗng nước tương ...và một muỗng dầu hào
Khuấy đều hỗn hợp lên cho hai loại tương hoà quyện
Sau đó đợi chảo nóng, đổ phần hỗn hợp trên vào chảo
Đợi sốt vừa sôi lên thì nhấc xuống bếp, đổ lên bề mặt cá hồi khi nãy nhé!
Vậy là đã hoàn thành món cá hồi áp chảo sốt tương đơn giản dễ làm rồi!
Cá hồi chín tới, hoàn toàn không có mùi tanh lại béo béo thơm nhẹ mùi sữa tươi. Thịt cá đậm đà hoà quyện cùng phần nước sốt tương dầu hào cực kỳ thơm ngon và màu sắc bắt mắt. Còn nếu như muốn hiểu rõ hơn chi tiết cách chế biến hãy xem ngay video Youtube của ca sĩ Nam Cường, có hướng dẫn đầy đủ từng bước kỹ lưỡng luôn nha!
Clip: Cá hồi áp chảo siêu thơm ngon dinh dưỡng cho bạn nhỏ tại nhà | Nam Cường Vlog
Món ăn này mà trẻ con nhìn thấy cũng mê mà người lớn thì nên dùng kèm một chén cơm trắng là "đỉnh nhất". Vậy là xong một bữa vừa ngon, vừa no lại đầy đủ chất dinh dưỡng.
Ngoài ra, trên kênh Youtube của ca sĩ Nam Cường còn có kha khá các video thú vị khác về cuộc sống hằng ngày. Trong mỗi video đều có những mẹo nhỏ thú vị mà anh gợi ý với khán giả, hãy ghé thăm kênh youtube của ông bố 2 con để biết thêm những món ăn ngon, dễ nấu và thích hợp cho cả gia đình.
Nam Cường còn biết cách làm bánh bông lan trứng muối "hot trend" được ưa chuộng của giới trẻ và dân văn phòng nữa đó nha!
Mỗi ngày cuối tuần rảnh rỗi, nếu cánh mày râu có thời gian, hãy như Nam Cường siêng năng vào bếp phụ giúp vợ. Nấu món ăn đơn giản nhưng vẫn đầy đủ dinh dưỡng để gây bất ngờ cho gia đình cũng không phải là một ý kiến tồi đâu!
Vừa qua, quán A Mà Kitchen của Trấn Thành đã khai trương địa chỉ mới. "Đứa con" mới của Trấn Thành liên tục nhận về nhiều ý kiến trái chiều thậm chí là chê bai.